10 ÉTKEZÉSSEL KAPCSOLATOS TÉVHIT, AMIT EL KELL FELEJTENÜNK

1. Az öt másodperces szabály tényleg működik?

Sokan hihetik, hogy ha az ételt azonnal, öt másodpercen belül felveszik a földről, akkor még biztonságosan elfogyasztható. Azonban ez nem igaz. Már egy pillanatnyi érintkezés is elegendő ahhoz, hogy az étel szennyeződjön. A kritikus tényező itt nem az idő, hanem az a felület, ahova az étel esik.

2. Pattanásos leszek a csokitól?

Népszerű tévhit, hogy a csokoládéfogyasztás pattanásokat okoz. Egy 1969-es vizsgálat azonban cáfolja ezt. Az eredmények alapján a csokoládé nem okoz pattanást.

3. Naponta egy alma a doktort távol tartja?

Bár az almák egészségesek, nem garantálják, hogy távol tartsák a betegségeket. Fontos, hogy változatosan táplálkozzunk és ne csak egyféle gyümölcsre alapozzuk az egészségünket.

4. Táplálóbbak a bioélelmiszerek?

Sokan gondolják, hogy a bioélelmiszerekben több a tápanyag és mentesek a növényvédő szerektől. Bár a bio termelés során korlátozott vegyszereket használnak, az élelmiszerek tápanyagtartalma között nincs jelentős különbség a bio és a hagyományos termékek között.

5. Mindegy, hogy cukrot vagy mézet teszek a teámba?

A cukorfajták közötti választás gyakran megtévesztő lehet. Bár vannak különbségek a cukrok között, a lényeg az adott termékben található cukormennyiség.

6. A tejtől egészségesebbek leszünk?

A tej nem csodaszer. Bár kalciumot és D-vitamint tartalmaz, több tanulmány is azt mutatja, hogy a tejfogyasztásnak nincs közvetlen összefüggése az erős csontokkal.

7. A koffein gátolja a növekedést?

Nincs bizonyíték arra, hogy a koffein negatívan befolyásolná a gyerekek növekedését. Bár koffeinfogyasztás hatással lehet a kalcium felszívódására, ez az eltérés minimális.

8. Ha meg vagyok fázva és fagyit eszem, rosszabbul leszek?

A fagylalt valójában hűsítheti a gyulladt torkot, és kalóriát is biztosíthat, ha valaki nem érzi az étvágyát betegség miatt.

9. A cukor olyan függőséget okoz, mint a heroin?

Egyesek szerint a cukor addiktív hatású, de nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a cukor és az erős drogok, mint például a heroin, között azonos lenne a függőség mértéke.

10. A cukortól hiperaktív lesz a gyerek?

Számos szülő hiheti, hogy a cukor hiperaktivitást okozhat gyermekeikben. Jelenleg azonban nincs egyértelmű bizonyíték erre a tévhitre.

Ezzel a listával remélhetőleg tisztázzuk az étkezéssel kapcsolatos leggyakoribb tévhiteket.